ಸಜ್ಜೆ ಬೀಜ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ

ಸಜ್ಜೆ ಬೀಜ, ಅಥವಾ ಪರ್ಳ್ ಮಿಲ್ಲೆಟ್, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ದಾಣ್ಯ. ಇವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಹಸಿವನ್ನು ತಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಲಾಭಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಜ್ಜೆ ಬೀಜದ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

1. ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಅಂಶಗಳು : ಸಜ್ಜೆ ಬೀಜವು ಫ್ಲೇವನಾಯಿಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫಿನೋಲಿಕ್ಸ್‍ ಎಂಬ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದು, ದೇಹದ ಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ : ಸಜ್ಜೆ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಟಾಶಿಯಂ ಅಂಶ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

3. ರಕ್ತ ಶರ್ಕರ ಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ : ಇದು ಕಂಬಳಿಯ ದಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಜ್ಜೆ ಬೀಜವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತ ಶರ್ಕರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಡಯಾಬಿಟೀಸ್‌ನವರು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

4. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಹಜಮೆ : ಸಜ್ಜೆ ಬೀಜವು ಅಜೀರ್ಣತೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಾರು (fiber) ಇರುವುದು ಹಜಮೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು قبضವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

5. ವೈಟಮಿನ್ B ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ : ಸಜ್ಜೆ ಬೀಜವು ವೈಟಮಿನ್ B ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ (B1, B2, B6) ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಸ್ಥೂಲತೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ : ಸಜ್ಜೆ ಬೀಜವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಯುಳ್ಳ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ತೂಕದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7.  ಹೆಗ್ಗುರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ : ಇದು ನಾರುಗಳಿಂದ  ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ, ಹಾರ್ಮೋನಲ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಗ್ಗುರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

8.  ಹೆಮ್ಮೋರಾಯಿಡ್ಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣ**: ಸಜ್ಜೆ ಬೀಜವು ಮಲದಲ್ಲಿ ತೇವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಮ್ಮೋರಾಯಿಡ್ಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಸಜ್ಜೆ ಬೀಜವು ಎಲ್ಲಾ ವಯೋಮಾನದವರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.